25 de nov de 2008

Camarão com ervas no vapor do bambu

Humm... Deu pra sentir o cheirinho?! ;) Este é um daqueles pratos que a gente fica com água na boca do início ao término do preparo! E, neste caso, a espera é curta (ainda bem!).

Saudável, cheiroso, gostoso e muito rápido de preparar. Você vai precisar de:

1 kg de camarão limpo,

ervas (eu usei solamente alecrim),

sal à gosto,

e uma panelinha japonesa feita de bambu (em São Paulo você encontra no bairro da Liberdade).

Esta panela é demais, eu adoro (alguém aí corrobora?!)! Super prática, conserva todos os nutrientes do alimento e preserva a textura dos mesmos. O modo de preparo é sempre o mesmo para qualquer receita: Cozimento no vapor - coloque a panela em banho-maria e 5 minutinhos depois, sua receita estará pronta!

Para preparar os camarões, basta você dispor as ervas na panela, os camarão por cima, tampar e cozinhar em banho-maria.

O tempo de cozimento é rápido mesmo, é aquela história: "Um olho no gato, outro no peixe!". E o cheirinho que se espalha pelo ambiente?! Divino!

Experimentem preparar verduras e legumes deste modo (e me contem aqui depois!).

Beijos e boa semana para vocês!

Marula.

15 comentários:

A dona da cozinha disse...

Marula,
deu para sentir o cheirinho sim!!!
;o)
b-jo,paula

Marizé disse...

Um prato, delicioso, fácil, rápido e saudável. O que mais se pode querer?! Lindo!

Bj

Andrea Dohashi disse...

Marula, estou sentindo daqui o cheirinh, rs
Essa panelinha é ótima mesmo, adoro a minha!
Beijos

Dani disse...

Marula que prático e rápido.
Adorei a dica da panela, nunca usei.
Bjs

Mari Azevedo disse...

Marula querida, que delicia!! Hummmm.. adoro camarão, e com alecrim então... dá pra sentir o aroma maravilhoso daqui!!
Um luxo essa panela... como vou quase que diariamente ao foro João Mendes, darei um pulinho na Liberdade para ver se a encontro!
Super beijo...

Iliane disse...

hummmmm..senti o cheirino aqui em casa..deve ter ficado tudo de bom...bjus

Eliana Scaramal disse...

Esse aparelho de cozimento a vapor é tão lindo, eu tenho um mas é de inox.

Agora eu também fiquei imaginando o perfume desse camarão, que maravilha!!


www.saboresdalica.blogspot.com

edinha disse...

Deve ficar delicioso
Beijinho

Cris disse...

Senti daqui o cheirinho bom! Gosto de fazer peixe nesta cestinha... Bjs!

Canela disse...

Que bela iguaria!

ameixa seca disse...

Essas panelinhas são uma graça mesmo! Quero ver se arranjo uma em breve para conseguir cozinhar a vapor! Essas camarões são uma visão :)

Tânia Saj disse...

Marula....vc é uma madame cruel....muito cruel....(brincadeira!)
Beijão

Sylvia disse...

Esses camaroes estao com um aspecto tentador. Maravilhoso

Marula disse...

Meninas, que bom que sentiram o cheirinho daí! Quem não tem a panelinha, compre uma, é baratinha e super prática e saudável!

O comentário é geral porque to apertada da costura do lado de cá, o beijo é em cada uma de vocês!
Inté, besitos.

Laurinha disse...

Acho que só está faltando....... meu garfo! Atacar!!!!!!!

Bjus