Bolo de cenoura integral da Rita Lobo

Acho que não é mais novidade pra ninguém que eu adoro preparar bolos.. e ontem calhou a fome com a vontade de comer! Passeando pelo Panelinha li o post da Rita Lobo no qual sua cozinheira, Noelia, resgatou a receita de um bolo de cenoura preferido dela! Bolo de cenoura integral com cobertura de cream cheese! Quais as chances desta combinação ser perfeita? Muitas, né?

E lá fui eu preparar o bolo e enviei um email para a Rita agradecendo a receita, entre outras cositas. E quem acabou de aparecer no Panelinha? Quem? Quem? Esse bolão dai da foto e meu email!! Talvez vcs, que tbém adoram o Panelinha, saibam um pouquinho da emoção que senti ao ver meu bolito neste site tão bacana!

Bolo de cenoura integral
Panelinha

175 g de açúcar mascavo
2 ovos grandes
120 ml de óleo de girassol
200 g de farinha integral
½ colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
uma pitada de noz-moscada raspa de uma laranja
200 g de cenoura ralada

175 de uvas-passas
manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo
1. Unte uma fôrma de bolo com furo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
2. Na batedeira, junte o açúcar, os ovos e o óleo e bata por 5 minutos, em velocidade alta.
3. Enquanto isso, passe por uma peneira a farinha, o fermento e as especiarias. Diminua a velocidade da batedeira e junte os ingredientes peneirados ao creme de ovos. Bata apenas para misturar.
4. Desligue a batedeira e misture com uma colher a cenoura ralada e as uvas-passas.
5. Transfira a massa para a fôrma preparada e leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 40 minutos.

Cobertura (opcional)
250 g de cream cheese
20 g de açúcar
2 colheres (chá) de essência de baunilha
Na batedeira, junte todos os ingredientes e bata até formar um creme bem fofinho. Quando o bolo estiver frio, espalhe a cobertura e sirva a seguir.


Corre lá no Panelinha pra ver o bolo e o restante de artigos, receitas bacanas que tem por lá!
Bjos, Glau

Casquinhas de siri

Soltei, sem segundas intenções, para minha sogra que estava doida de vontade de comer casquinha de siri.. dia seguinte, assim como num passe de mágica, ela preparou e me trouxe de presente! Tô podendo, né? Em plena 4a. feira comendo casquinhas de siri.. só para madames mesmo! :)

Casquinhas de Siri da Sogra
(receita de 1978, mais véia que eu! E sem medidas exatas! Vou pedir pra sogra e passo pra vcs)

Carne de siri desfiada
tomate
cebola
alho
salsinha e cebolinha
sal e pimenta a gosto
orégano
creme de leite
queijo ralado
farinha de rosca

Bater no processador a cebola, alho, tomate e as ervas. Refogar no azeite, acrescentar a carne de siri, por último o creme de leite. Colocar a carne nas casquinhas e acrescentar o queijo ralado e a farinha de rosca e gratinar em forno quente. Servir bem quentinho com uma pimentinha e bastante limão!

Cuidei tão bem do filho dela estes dias e acho que ela quis me agradar. Fofa, né?

O tarot da dona-de-casa

Não sabe o que fazer para o jantar? E com a sobras de um dia anterior que insistem em permanecer no seu interior? E o que será do amanhã? Responda quem quiser?

Nãnãnão. O tarot da dona-de-casa responde pra você! Você, amiga, mulher, caminhoneira, dona-de-casa, madame de si mesma, verá sua vida decifrada ali nas cartas!

Eu achei uma graça o design, as ilustras, bem bonitinho. E só também. Vende na amazon e se eu tivesse descoberto há exatos 2 dias atrás, teria pedido para uma amiga trazer porque este é um daqueles cacarecos que todo mundo gosta de olhar e brincar, e brincar mais uma vez, e depois a gente abre um sorriso e fica mais levinha pra seguir adiante com as tarefas do dia.

Eu que não sou muito crédula em relação à estas coisas, posso dizer que o tarot me revelou muito bem, vejam só:

* Você superou muitos obstáculos no passado (sim, é verdade; o único que não ultrapassei me fez levar um tombo tão grande que fui obrigada a operar a coluna e implantar 8 pinos de titâneo; podem me chamar de mulher biônica, minha nova identidade há 3 anos).

* Você atualmente precisa de mais tempo para si mesma, relaxar, curtir a vida, desfrutar de uma boa sessão de massagem (sim, sim, sim, concordo plenamente! Aonde eu assino? Alguém aí avisa meus chefes, por favor, que estou na massagem, curtindo a vida loucamente e não tenho dia nem hora pra voltar?).

* Você é uma pessoa que possui muitos amigos, mas cuidado, evite um deles que te trairá logo mais (Quem for aí, fazfavô de se afastar de mim! Essa me deu medo. Glup!).

Beijos e boa sorte pra quem for lá conferir!
Marula.

Almoço de Rainha com Rainhas

Queridos, fechei o ano de 2008 com chave de ouro! Estava eu fazendo compras no Pão de Açúcar e tive a grande sorte de dar de cara com a lindíssima Katita do Rainhas do Lar. Depois de muita tietice recebi um convite foférrimo para um almoço no Carlota. Eu, que não sou boba nem nada, aceitei na hora!

Sabrina, Dani, Faby, Katita, Lena e eu.

Simplesmente amei! Companhias agradabilíssimas!
Um beijo grande, Glau

Cozinhar é bom, mas já arrumar...

Que preguiça de arrumar tudo... alguém se habilita pra vir me ajudar? Lerê-lerê : )

Quem disse que lugar de criança não é na cozinha?

Para comemorar o dia das crianças, a "firma" do meu gatinho preparou uma festa pra lá de especial... teve aula de culinária com a Chef Cris Maccarone do Madame Aubergine! As crianças puderam preparar Muffins e Bolachinhas de Côco! As crianças vírgula porque fiquei doidona pra preparar também!

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Num determinado momento, a Cris perguntou: Alguém quer quebrar o ovo? Eu me segurei pra não gritar: Eu! Eu!

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Hoje em dia, aulas e cursos de culinária não são somente voltado para os marmanjos, muitas escolas adotaram no seus projetos pedagógicos aulas de culinária para os pequenos. É possível trabalhar uma infinidade de conceitos.. desde o português (xícara se escreve com "X", tomate é uma fruta ou um legume?), até conceitos de história, matemática, química! Sem contar na possibilidade das crianças se familiarizarem com os mais diversos tipos de alimentos!

E vou te dizer uma coisa: Elas adoraram colocar a mão na massa!

Ótima dia das crianças! Boa semana!

Nós iremos! Uhuuuu

Não acredito que esquecemos de contar (e fazer uma invejinha da branca :) pra vocês!). Pois é, dia 20 de Dezembro estaremos lá, as duas madames juntas, no show da nossa musa Madonna!
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E o melhor de tudo foi que não enfrentamos longas filas, não estressamos para conseguir os ingressos, eles simplesmente chegaram por telefone! Tem coisa melhor?
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Adoro a Madonna... as músicas marcaram minha infância, adolescência, juventude e meu atual momento. Deus meu, que fase estou? Tem horas que me sinto a própria adolescente! Como agora! :)
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Vou me acabar neste show!

Like a virgin

Touched for the very first time

Like a virgin

When your heart beats

(after first time, "With your heartbeat")

Next to mine...

Outra metade da laranja...

No final de um Carnaval recebi um bilhetinho assim... "Espero que o fim do Carnaval seja apenas o começo..." Nisso já se passaram mais de 12 anos.. e hoje 8 meses morando juntos...

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Foi o bilhete mais fofinho que já recebi!

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Fiz o pavê que você gosta!

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Tenho certeza ele vai achar breguérrimo o título deste post!

Almoço digno de Madame!

Pois é, meu povo amado, eu que sempre me achei tão chique e até me intitulei de Madame, assumo pra todos vocês que almoço dois da semana de MARMITA! Pode uma coisa destas? Mas te digo uma coisa: não existe restaurante chiquérrimo a altura dos meus almoços! Companhias maravilhosas, muita risada, muitos assuntos... é tudo de bom!
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Nos dias que não estou com a unha feita me ofereço para lavar a louça. Tá, tá, é raro eu me oferecer, mas eu sempre enxugo tudo! Tem coisa mais chata que enxugar louça? : )

Faço questão que você repare nas mais diversas formas, tamanhos e cores de Tapewares! Tem até um de alumínio!

Fala sério, você morreu de inveja do meu almoço vai..