Alguém já ouviu falar de alguém que adora cheiro de peixe? Quando você vai fazer um misero peixinho em casa tudo fica fedido, o forno, as mãos (por mais que você lave obsessivamente ainda fica o cheirinho de fundo). Se seu varal ficar perto do forno, pior ainda! Se prepare pq suas roupinhas cheirosas também ficarão com odor de peixaria! Eca! Por estas e outras que esta foi a primeira vez que fiz peixe em casa.. e foi um salmão. Temperei com sal, pimenta, um pouco de alho, suco e tirinhas finas de limão, tomilho-limão e alecrim colhidos na hortinha de casa. Enrolei no papel alumínio e foi...
Arroz branco pra acompanhar!
Porque nóis é madame chique e nóis merece um agrado!
Glau
2 comentários:
Oi Glau, tudo bem?
Menina, seu peixe ficou LINDO! Adoro salmão, e quando faço costumo colocar umas rodelinhas de alho poró junto com as rodelinhas de limão e os temperinhos... Dá um gostinho especial (qualquer dia tenta e me fala o que achou! - Quando vc cortar o alho poró, dê uma leve "batidinha" nele sem danificá-lo muito, que é para liberar o aroma e o sabor)...
Ah, e metendo o dedo nesta colher (literalmente! *rs) - acompanha muito bem com um mexidinho de shitakes na manteiga, cebolinha verde e shoyo! *rs
Sobre o cheirinho de peixe... Ai ai... *rs Dizem que colocar um copo com vinagre na cozinha "absorve" o cheiro... *rs Eu já fiz isso e achei que melhorou bem! Pra tirar o cheirinho das mãos, falam que é bom esfregar um limão nelas após o preparo - eu já fiz isso tb, achei que melhorou bastante MAS não tirou 100%... *rsrs
Sobre as pessoas que nos irritam... *rs Olha, é bem o que vc falou - não tem o que fazer, a não ser a boa política da boa vizinhança... E manter distância delas nas nossas épocas de TPM! *rs
Beijos
P.S.: Eu venho aqui ler seu blog e fico com fome, assim não dá!!! *rs
Dé, vc acredita que pensei em fazer shitake e shimeji pra acompanhar, mas ai olhando pra fatura do meu cartão resolvi deixar para uma próxima vez! esta história aqui tá saindo carinha, viu? mas definitivamente VALE A PENA!
Amei suas dicas! É isso, aqui tem que meter o pitaco mesmo!
Vamos combinar de vc ir em casa!
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