Bolinho de chocolate com cobertura de brigadeiro

Tenho comido direitinho aqui em Bsb, mas desde que cheguei eu só emagreci! Tô achando ótimo pq eu tinha engordado uns bons quilinhos nos últimos meses. Tenho comido muita fruta e pouquíssimo doce! Mas confesso que tem horas que me bate uma vontadona incontrolável de comer chocolate!

Um dia desses comprei um Talento de amêndoa com uva passa e comi inteirinho.. sabe quando vc termina de comer e pensa: "Precisava comer tudo e sozinha? não podia ter guardado um pedacinho pra depois, quando você ficar com vontade de novo?"

Bom, só sei que hoje cedo eu também fiquei com vontade.. não queria tomar tomar leite, comer um pãozinho, queria comer chocolate, uma trufona, mas como não tinha nada disso em mãos, resolvi preparar um bolinho com cobertura de brigadeiro! E dai poder usar meu guarda-chuvinha pra cobrir bolo! Eu que fiz!!!

Pão de Ló Básico
Sobremesa e suas técnicas - Le Cordon Bleu

- 4 ovos
- 120g de açúcar
-120g de farinha
- 1 pitada de sal
- 2 a 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Unte e polvilhe uma assadeira redonda de 20cm. Preaqueça o forno a 170 graus.
Bata os ovos com o açúcar numa tigela refratária sobre uma panela com água quente, até engrossar. Tire a tigela de cima da panela e continue batendo até esfriar.
Peneire a farinha e misture-a aos ovos com um espátula de borracha com movimentos em forma de 8 para não sair o ar. Despeja a massa na forma e asse por cerca de 25 minutos, mas faça sempre o teste do palito antes.
E depois do bolo pronto, faça um brigadeiro - use 1 lata de leite condensado, chocolate em pó e um tantico de nada de manteiga! Assim que ligar o fofo, não ouse parar de mexer!

Até que matei minha vontade de comer chocolate com estilo vai..
Bjo, Glau