26 de mar de 2009

Bolinho de chocolate com cobertura de brigadeiro


Tenho comido direitinho aqui em Bsb, mas desde que cheguei eu só emagreci! Tô achando ótimo pq eu tinha engordado uns bons quilinhos nos últimos meses. Tenho comido muita fruta e pouquíssimo doce! Mas confesso que tem horas que me bate uma vontadona incontrolável de comer chocolate!

Um dia desses comprei um Talento de amêndoa com uva passa e comi inteirinho.. sabe quando vc termina de comer e pensa: "Precisava comer tudo e sozinha? não podia ter guardado um pedacinho pra depois, quando você ficar com vontade de novo?"

Bom, só sei que hoje cedo eu também fiquei com vontade.. não queria tomar tomar leite, comer um pãozinho, queria comer chocolate, uma trufona, mas como não tinha nada disso em mãos, resolvi preparar um bolinho com cobertura de brigadeiro! E dai poder usar meu guarda-chuvinha pra cobrir bolo! Eu que fiz!!!

Pão de Ló Básico
Sobremesa e suas técnicas - Le Cordon Bleu

- 4 ovos
- 120g de açúcar
-120g de farinha
- 1 pitada de sal
- 2 a 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Unte e polvilhe uma assadeira redonda de 20cm. Preaqueça o forno a 170 graus.
Bata os ovos com o açúcar numa tigela refratária sobre uma panela com água quente, até engrossar. Tire a tigela de cima da panela e continue batendo até esfriar.
Peneire a farinha e misture-a aos ovos com um espátula de borracha com movimentos em forma de 8 para não sair o ar. Despeja a massa na forma e asse por cerca de 25 minutos, mas faça sempre o teste do palito antes.
E depois do bolo pronto, faça um brigadeiro - use 1 lata de leite condensado, chocolate em pó e um tantico de nada de manteiga! Assim que ligar o fofo, não ouse parar de mexer!

Até que matei minha vontade de comer chocolate com estilo vai..
Bjo, Glau

18 comentários:

gasparzinha disse...

Bem estiloso!
E imagino que gostooooso. :)

Giselle disse...

Hummm....
Tá com uma cara boa!
Deu água na boca.
Bjo

Claudia disse...

Glau,

Amei o guarda chuvinha com os fuxicos, uma graça.

E este teu lance louco com o chocolate é exatamente o mesmo que eu tenho de vez em quando. Ontem eu comprei uma barra carona de Valrhona 100 gramas e comi inteirinha, esperando a Estela sair da escola. Meu, era boa demais e eu pirei. Hoje escrevi sobre chocolate, mas meio rápido.

Eu estou devagarzona, peguei um resfriado chatérrimo e tenho tido sinusite e muita dor de ouvido. Inferno. Mas por aqui anda todo mundo meio baleado, esse frio desgraçado que não acaba nunca.

Beijos,

C.

Tathy disse...

Pra onde é que vai o que a Sra como Dona Glau??? Se eu comer uma fatia desse bolo eu saio rolando kkkkkkkkkk. Parece delicioso, amanhã vou mandar bolo de cenoura pra Alice e os coleguinhas.
Vamos marcar pra vc conhecê-la conhecer a nossa casinha tmb....
Bjsssss

Tânia Saj disse...

Eu definitivamente não sou chocólatra, mas que esse bolinho atiçou as lombrigas, ah, isso atiçou!
Beijão...

Ah. adorei o passo a passo das florzinhas!

ameixa seca disse...

Hoje também fiz um bolinho de chocolate que ficou uma delícia :) Às vezes nem convém ignorar as vontades!

Sónia Alexandra disse...

Que rico bolinho...apetitoso....Beijinhos

Téia disse...

Glau lindona, amei este bolo. Você é a rainha dos bolos, né??? Eu também sou chocólatra, mas tô evitando, a cintura agradece. VOu te ligar esta semana.Bj grande.

Dani disse...

Oi Glau!
Apetitoso esse bolo, chocolate é sempre bem vindo, na versão brigadeiro então hummmm socorro!

Bjs

sheilinha disse...

Este blog vai migrar de culinária para faça você mesma...rs,rs,rs.
Beijos,espero que a adaptação esteja indo de vento e polpa.

Emília disse...

O bolo com essa cobertura ficou uma tentação!! Adorei os fuxicos nos guarda-chuvinha!
Beijinhos

Glau disse...

Tava bom mesmo, gasparzinha.. ainda tem um pedaço enorme em casa!

Gi, a cara ficou boa mesmo.. este brigadeiro caindo..

Clauzinha, te mandei email, nega!

Tathy, eu sempre acreditei que eu não tinha tendência a engordar e dai saia comendo tudo pela frente, até que ano passado eu engordei bem! A foto da Alicinha tá mto fofa!

Ameixinha, não tem como ignorar estas vontades,elas vem com uma tal força... :)

Taninha,acho que foi a cobertura, né :)

Sonia, pra um chá da tarde bem gordo este bolinho cai super bem!

Teinha, eu adoro preparar bolo! adoro ver ele crescendo.. vivo com a luzinha acesa do forno! :)

Dani, socorro mesmo! :)

Shelinha, matou em cima, nega! daqui a pouco colocamos um subtítulo: Madames na Cozinha - Cama, mesa e banho! :)

Emília, eu sempre achei o guarda-chuvinha auge da cafonalha, mas com estes fuxicos, eu amei! :)

Bjos, Glau

Tathy disse...

Dona Grau, tem selinho pro cê lá no brog rsssss

Bjssss

Canela disse...

Que belo bolo!Ontem deu-me essa vontade,fiz bolachas de chocolate,com pepitas de chocolate...
Bom domingo!

Mundo de Alice disse...

Hummm que estilo!!

Simone Izumi disse...

glau, mesmo se eu comesse apenas frutas teria a capacidade de engordar...aliás, nao engordar e sim reter líquidos , afinal está na moda dizer isto.
rs
nao te disse? só de olhar para o seu bolo , engordei 300 g....tá lindo e me parece fofíssimo!
bisous
si

Talita disse...

Haha, adorei o guarda-chuvinha! Fiquei com vontade do bolo.

Iliane disse...

hummm..bom..muito bom mesmo..até para mim que não sou chocolatra..comeria um pedaço com muita gula..ficou lindo..bjus