17 de jun de 2009

Bolo L´amour: morangos + chocolate branco!

Tentada pelo espírito amélia-apaixonada no último dia dos namorados, abusei e aprontei na cozinha! Idealizei um menu e parti para a ação! Criei todas as receitas, da salada a sobremesa, arrumei uma mesa bem bonita, enfentei com flores e velinhas, e foi um dia muito especial de bom!

Vou começar pelo bolo, pois bem sei que doce é paixão internacional!

Primeiro faça um pão de ló: 6 ovos (clara e gema separadas); 6 colheres de sopa de açúcar; 5 colheres de sopa de farinha de trigo e uma colher de sopa rasa de fermento em pó.

Bata as claras até ficar em ponto de suspiro. Acrescente uma a uma as gemas, batendo sempre. Ainda com a batedeira ligada, acrescente aos poucos o açúcar peneirado e desligue a batedeira. Junte a farinha (peneirada também), mexa delicadamente, adicione o fermento e mande a mistura para o forno!

Depois de pronto, retire do forno, espere esfriar um pouquinho e corte-o ao meio.

Parta para o recheio: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite de vaca; 3 colheres de maizena ; 1 lata de creme de leite; 1/2 tablete de chocolate branco; 4 morangos inteiros e 4 morangos picados.

Bata no liquidificador rapidamente o leite de condensado e os morangos. Transfira para uma panela e leve ao fogo com o leite (dissolva a maisena aqui), a gema e o creme de leite. Aqueça até obter um creme homegêneo. Retire do fogo e adicione o chocolate branco até que derreta e se homogenize ao creme. Adicione agora os morangos picados.

Recheie a metade do bolo e cubra-o com a outra metade.

Cobertura: 100ml de creme de leite fresco batido com uma piadinha de açúcar.

Enfeite conforme o seu coração ordenar!

No próximo post: Salada especial - afrodisíaca!

Beijocas!
Marula.

15 comentários:

Cucchiaio pieno disse...

Este bolo foi de tirar o folego! Mamma mia, comeria uma graaaaande fatia se estivesse ai'! Bjos
Léia

Tânia Saj disse...

Marula....desta vez vc passou dos limites....uau...isso é um pecado!
Que delícia! Amei!
Bjs

mangiachetefabene disse...

Imagino que delícia que não foi essa comemoração, pelo menos o bolo está uma loucura!!!
Parabéns! A combinação do morango com chocolate branco é um must!
Beijos!

Anabela disse...

Este bolo tem um aspecto fantástico! Só de ver, cresce água na boca :)

Anabela

angela disse...

que delícia, menina, adorei!

Mari disse...

Marula, esse bolo está uma perdição!! Ótima pedida para uma comemoração... adorei!!
Bjs,

Mari

gasparzinha disse...

Só ficou a faltar a foto da faria, pois por fora dá baba em quem olha!
:)

Beijinhos.

ameixa seca disse...

Depois de consumir tanta caloria, tem mesmo que se fazer exercício físico (a dois) no final he he

Sónia Alexandra disse...

Lindo e de meter água na boca...Jinhos doces

Silvia disse...

Marula, acompanho o seu blog faz tempo, mas nunca havia comentado. Este bolo ficou o máximo, parabéns!

Beijos com carinho,
Silvia Bueno.

Silvia Arruda disse...

Que bolo lindo!! E que delícia deve ter ficado!! Morango com chocolate branco é sempre uma combinação tentadora! :P

Anônimo disse...

Marula, tenho uma filha de 10 anos e trabalho fora, como adoramos estar juntas no tempo livre, tentei criar uma forma de fazermos algo juntas e foi cozinhando! Já que não sou uma expert, tenho muito a te agradecer, já que fizemos algumas de suas receitas e o sucesso foi total. No próximo sábado faremos esse seu bolo, que junta 2 ingredientes que minha filha adora: Morango e chocolate branco! Obrigada por suas receitas, que têm me ajudado a passar horas memoráveis que tenho conseguido criar junto a minha Isabella. Ela se lembrará sempre do aroma da nossa cozinha e das horas amorosas que criamos juntas. 1 Bjo. Depois conto o resultado.
Valéria (SP)

Marula disse...

Meninas, muito obrigada pelos comentários!

Beijos e um ótimo final de semana pra vocês!

Marula disse...

Valéria, fiquei muito emocionada com o seu comentário, muito obrigada! Eu é que agradeço e fico feliz em saber que mãe e filha estão tornando este laço de amor ainda mais doce preparando delícias na cozinha. Para mim também é na cozinha que o amor acontece na sua maior grandeza!

Um beijo bem grande para você e Isabella, e venha sempre que quiser ao madames!

Anônimo disse...

Marula, que bacana vc ter respondido. Tem sido muito legal olhar pro rostinho da Isabella quando ela visualiza o resultado final e a família elogia o sabor. Ela sente um prazer, assim como eu; porque a gente coloca tanta energia do bem nos pratos né? Vou mostrar pra ela tua resposta. Um Bj. Valeria.