27 de fev de 2009

Capuccino e o chá da tarde

Se tem uma coisa que me encanta desde pequena é um delicioso chá da tarde! Lembro-me que nos finais de semana, na época em que minha amada madre mudou-se para o centro de São Paulo, íamos todos curtir o chá da tarde de um hotel antigo da região. Era delicioso, meus irmãos e eu ficávamos radiantes esperando o próximo final de semana chegar!

Hoje, já bem mais véinha, sempre que posso, o que, infelizmente, é raro nesta doidera que vivemos, encontro as amigas neste horário ou eu mesma preparo algo em casa. Não só os quitutes todos, mas o entardecer sugere um clima diferente, gostoso, charmoso.

Esta foto é da Carol Grilo

Ontem, encontrei algumas amigas e preparamos um chá da tarde coletivo onde cada uma de nós ficou encarregada de uma comidinha ou algo gostoso para beber; e eu optei por um delicioso capuccino!

Para prepará-lo, você vai precisar de:

• 200 g de leite em pó
• 250 g de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 50 g de café solúvel

Comece batendo rapidamente no liquidificador o café solúvel (dois pulsar). Depois, acrescente o leite em pó, o chocolate em pó, o bicarbonato e a canela. Misture muito bem. Você pode armazenar esta mistura, que é a base do capuccino, em potes de vidro e guardá-los em local seco.

Na hora de preparar o capuccino, para cada xícara de café de água bem quentinha, adicione 2 colheres (sobremesa) do capuccino preparado.

Se quiser, adicione à bebida pronta colheres de chantilly.

Com bolo, bolachinha, tortas ou mesmo puro, é divino!

O sul do Brasil é uma perdição deliciosa para quem gosta de fazer uma boquinha ao entardecer! São casas especializadas que servem um chá da tarde divino, que, na realidade, são mais do que refeições completas, vocês já experimentaram?! Se não, se joguem sem medo e sem culpa, pois é bom demais! ;)

Beijos e um ótimo final de semana,
Marula.

8 comentários:

angela disse...

adoro chá da tarde! beijos

ameixa seca disse...

Óptimo aspecto. Adoro capuccino mas sem chantily e com muita espuma :)

risonha disse...

eu não resisto a bom capuccino, quer seja com ou sem chantily.
tenho que fazer esse preparado para capuccino em casa.

Laurinha disse...

capuccino é bom demais, adoro!

Beijinhos

Isis disse...

Nós chamamos aqui no Sul esse tipo de lanche de "café colonial" e é realmente uma delícia.

Rose disse...

Hummm...também amo chá da tarde...é tão...tão chique rsrs...

Não tomo café, mas amo capuccino, e a minha receita leva o dobro de café da sua...vou fazer assim vai ficar mais fraco de café acho que vou gostar mais...

Bjinhus

Mari disse...

Marula, não tem nada melhor que um chá da tarde com amigas. Tudo de bom. Beijos.

Mundo de Lara disse...

Hum...Adoro capuccino. Em casa tenho sempre um potinho em mãos!
Visite meu blog recém criado
http://mundodelara.blogspot.com/.
Beijos