4 de out de 2008

Biscoitinhos de chocolate

Esse final de semana tem sido de siricotico total, me enfiei na cozinha e fiquei horas preparando vários quitutes! Já fazia um bom que queria preparar biscoitinhos e aproveitei que estava com o espírito de lerê-lerê e coloquei literalmente a mão na massa!
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Agora que terminei tudo, todos biscoitos assados, louça limpa, foto tirada.. percebo que estou cansada! Mas adoro sentir que aproveitei meu dia, fiz algo que queria e o resultado ficou ótimo!
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Com relação aos biscoitinhos... procurei uma série de receitas nos meu livros, nos blogs e ontem dei de cara com estes biscoitinhos da super caprichosa Patrícia Scarpin, do Technicolor Kitchen. Fiquei com vontade de prepará-los e assim os fiz!
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A Patrícia os chamou Brownie em forma de cookies, eu gostei de chamá-los de biscoitinhos de chocolate! Independente do nome, vamos à receita!
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O que você vai precisar?
- 3 xícaras de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- 1 ½ xícaras (300g) de açúcar
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida + 1 pitada de sal
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de baunilha
- 2/3 xícara (60g) de cacau em pó, sem adição de açúcar
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Como fazer?
Em uma travessa coloque a farinha peneira, o sal e o fermento. Em outro recipiente bata bem os restante dos ingredientes com o auxílio de uma batedeira. A seguir misture bem todos os ingredientes. Embrulhe em filme plástico e leve para gelar por no mínimo 1 hora.
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Ligue o forno e aqueça a 180 graus. Assim que a massa gelar, você deverá abrí-la numa superfície enfarinhada (até saí pra comprar rolo de macarrão! não tinha!). Corte como preferir, mas é sempre bom ter os cortadores, facilitam muito sua vida. E coloque numa forma forrada com papel manteiga por volta de 11 minutinhos (segui risca a orientação da Patrícia e deu direitinho).
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Fiz meia receita e rendeu mais de 70 estrelinhas!

20 comentários:

Dany disse...

Ai Glau eu quero!!!! que delícia e estão lindos,bem que a gente podis fazer um amigo secreto de blogs heim!! ia ser o máximo.
bjs

Mari Azevedo disse...

Oi Glau querida,
Deu siricotico em mim também hoje... hahahaha, fiz tanta coisa, é post pra uns 5 dias... kkkkk
Esses biscoitinhos são perfeitos, né? Já os elegi para presentear os professores da Isabella no dia 15 próximo, só preciso comprar um cortador... rsrsrs, essa semana dou um pulinho na Paula Souza!
Suas estrelinhas ficaram lindas!
Bjão minha flor!

Mari

Le disse...

Oi Lindinha!!
O blog de vcs está o máximo! Divertido, leve, cheio de receitas maravilhosas...
Tô adorando te ver como uma madame na cozinha!!!
Ah... e o show da Madonna? Que inveja!
Beijo!

Axly disse...

Adorei esses biscoitos, fiquei com vontade também^^
Kisss flor!

Renata Gaeta disse...

amiga, é como eu digo: que disposição! rs
parabéns, estão lindos seus biscoitinhos!
bom domingo.

bjs

re

Emília disse...

Oi Glau, ficaram umas fofuras! Beijinhos

Téia disse...

Oi lindona, olha, estes biscitos estão liiindos e fiquei com uma vontade de provar, viu? Que bom que o fimde foi proveitoso. O meu está preguiçoso, não saiu nada desta cozinha. Aposto como semana que vem eu me inspiro em você e crio coisas novas, né? Beijoka.

mesa para 4 disse...

UAU!!! Ficaram um espetaculo...receita muito boa...beijinho

Rose disse...

Ia adorar umas estrelinhas dessa agora para o lanchinho da tarde, rss.
Ficaram lindinhos...
beijokas.

ameixa seca disse...

70?!! Com certeza sobrou algum para mim, não? :)
E que estrelas mais bonitas!!!
Eu ainda nem consegui encontrar cortadores neste fim de mundo!

Magia na Cozinha disse...

Ficaram ótimos! Eu adoro formato de estrela. É o único que tenho de tanto que gosto!
Bjs :)

Vivian disse...

hoje peguei minha receitinha de biscoitos, fui pra bancada da cozinha, comecei a pegar os ingredientes e... desisti !!! me bateu a preguiça de fazer biscoitinhos em pleno domingo frio !! Mas essa semana nao fujo de fazer meus biscoitinhos e acho que vou desistir da receita que ia fazer e vou roubar a sua rs
bj e boa semana

Glau disse...

Dany, ótima idéia menina! Adoro dar e comprar presentes! Eu fecho!

Mari, vc acredita que minha irmã está dizendo que virei uma viciada em preparar comida?
Estes biscoitinhos serão um ótimo presente pras professoras, mas deixe-os bem fechadinhos, tá? Vc pode colocar uns detalhes com pó glacê real! Dá pra fazer coloridinho tbém! Dá um tchans a mais! Depois me conta!

Lezinha, saudades de vc, amiga! Show da Madonna vai ser tudo de bom!

Axly, faz querida! vc vai curtir!

Re, vc tá entrando na onda, né? No siricotico total! "É nóis na fita, mano!"

Emília, tbém curti! :)

Téia, mas não é sempre que o espírito da Isaura está em mim, viu? :)

Mesinha, tks! Tbém curti!

Rose, eu te mandaria com o maior prazer! :)

Ameixinha, não acredito que vc não encontra cortadores por ai! Já te falei que vc tem que abrir uma loja! Se quiser, eu viro sua compradora oficial aqui no Brasil! Já pensou que máximo?

Claudia, eu tenho o cortador de estrela e de coração, mas o de coração é mto romântico pra minha pessoa! :)

Vivi, eu confesso que fiquei com preguiça... mas engatei a primeira e mandei ver! Faça e depois me mostra, tá?

Meninas amadas, ótima semana pra gente! Nos vemos por aqui e no blog de vcs! Glau

Dea Balle disse...

Oi Glau! Obrigada pela visita ^^
As receitas da Nigella são realmente viciantes ;)

Mas esses seus biscoitinhos, hein? Que lindos! Estou louca de vontade de experimentá-los =] Aí, eu coloco o link daqui e da Patrícia ^_^

Muito mimoso o teu cantinho, cheio de coisas boas!!!

Beijão!

Patricia Scarpin disse...

Que lindos ficaram! Que caprichosa você é também, Glau!
Que bom que gostou da receita, fico contente!

Um beijo!

Filipa disse...

Glau, ficaram lindos seus biscoitinhos! Eu adoro fazer biscoitos, desde a parte de amassar até à parte final tudo me agrada.
Gostei desta receita e vou anotar.

beijinhos

pipoka disse...

Agora que o frio está chegando aqui a este lado do hemisfério, é tempo de pôr as mãos na massa e acender o forno para fazer umas bolachinhas assim como as suas.

bjs

Suzana disse...

Lindinhas e aposto tanbém deliciosas! Adoro bolachas em forma de estrela.

Bj

Laurinha disse...

E ficaram lindinhas!!! Estas bolachinhas são ótimas, tb já experimentei...

Beijinhos

Fabi'S disse...

Sem querer acabei caindo no seu blog...e que queda boa...rsrsrs
estou adorando cheio de receitas deliciosas...e esse biscoitinho é de dar água na boca, vou fazer esse final de semana pra turminha aqui de casa...